A 6Km…Claustro de Estella – Lizarra

CLAUSTRO DE ESTELLA – LIZARRA, El claustro románico es uno de los enclaves más visitados de Estella-Lizarra, templo con una portada también románica con lóbulos. Otros templos románicos son las iglesias del Santo Sepulcro y San Miguel. Ciudad clave del Camino de Santiago.

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Bodega Pago de Larrainzar

Una de las visitas que no te puedes perder es la visita guiada a la bodega Pago de Larrainzar, una joven bodega que se encuentra a escasos 5 kilómetros de nuestra casa rural. Lo primero que nos llamó la atención fue el propio edificio de la bodega. Se trata de una construcción moderna y elegante, cuidada al detalle, y que desde luego invita a querer saber más sobre como se trabaja ahí. Si ponen el mismo esmero y cuidado con sus caldos, el producto final tiene que tener una calidad destacable.

Bodegas Pago de Larrainzar A 5 km de CASA CERIO
Bodegas Pago de Larrainzar
A 5 km de CASA CERIO
 

Comenzamos la visita con una breve proyección de apenas 5 minutos, cuya musica consigue cautivarnos como el canto de las sirenas. Desde luego es muy relajante y nos deja en disposición de no dejar escapar ningún detalle.
A continuación comenzamos el recorrido sobre el terreno. Lo primero que vemos es el jardín vitícola donde se llevan a cabo los distintos estudios sobre formas de obtener la uva. Son formas alternativas de estructurar la vid, variando la altura y colocación de las ramas y hojas. Es la primera vez que vemos algo así y las verdad es que nos gusta mucho. Esta uva es simplemente para su estudio, por lo que no entra en el proceso de producción.

A los pocos minutos aparece Baco (dios griego del vino), que viene también a darnos la bienvenida. Es el perro “guardian” del recinto y que parece apuntarse al recorrido, aunque nos abandona antes de comenzar.

Pasamos a ver los viñedos donde se está gestando la cosecha de este año. Nos dan una completísima explicación de la ubicación de las variedades de uva (merlot, cabernet sauvignon, tempranillo y garnacha), los tiempos de vendimia de cada una y la forma de hacer la selección y cata de la uva. Esto último también es una novedad para nosotros, y nos parece una perfecta forma de interactuar con el viñedo y sentir el mundo del vino, apreciando detalles como el color de la pepita, la textura y sabor de la pulpa, consistencia y acidez de la piel…Vamos, que nos sentíamos como niños pequeños aprendiendo en el colegio…jejeje.

Pero si algo intentan transmitir en Pago de Larrainzar, es que sus vinos son algo más, que tienen un alma, y el paseo que damos por el bosque de Fuentelateja lo refleja. Simplemente precioso, lleno de rincones que cuentan su propia historia. Para quien el vino no sea un reclamo, simplemente por pasear por este bosque ya merece la pena la visita.

De vuelta al edificio de la bodega, nos muestran la parte ‘industrial’ de la elaboración del vino. Un recorrido completo que abarca desde la entrada de las barcas con la uva hasta la salida de los pedidos para su distribución. Toda clase de explicaciones acompañan a cada uno de los procesos .

Finalizamos con una cata de vino y queso y una agradable tertulia. No somos expertos en vino, así que si queréis un análisis completo, tendréis que consultarnos en páginas especializadas. Eso si, el olor afrutado y el sabor nos encantó. A nuestro modo de ver, un vino muy apropiado para una comida en la que quieras quedar bien con tus invitados.

http://www.pagodelarrainzar.com/

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¡Saludos!

Las vistas

En primavera hay imágenes que se graban y hablan por sí solas. Hasta donde la vista alcanza encontramos pequeños pueblos a los que acceder por pista. 
Jardín con vistas panorámicas   Casa Cerio
Jardín con vistas panorámicas
Casa Cerio
También podemos disfrutar de este entorno desde el jardín de la casa haciendo una barbacoa y echando un ojo de vez en cuando a nuestro alrededor. 
 
El jardín cuenta con unos 1500 m2, ideal para descansar en unas hermosas piedras estratégicamente colocadas para disfrutar de las vistas y oír el simple canto de los pájaros. El camino que se aprecia en la siguiente foto es el propio Camino de Santiago.
Jardín Casa Cerio Vistas panorámicas
Jardín Casa Cerio Vistas panorámicas
 
Este jardín está pegado a la casa y constituye una gran sala de juegos al aire libre con barbacoa incluida. La parte del jardín más pegada a las habitaciones de la bodega y al patio está repleta de ciruelos, higueras y otras plantas que conforman un pequeño paseo.
 
Los árboles  proporcionan buena sombra en verano…
 
Jardín con vistas panorámicas Casa Cerio
Jardín con vistas panorámicas
Casa Cerio